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食物繊維豊富な青汁を、飲みやすく工夫しよう

青汁といえば、かつては苦味がある・美味しくない・飲みにくいなどのイメージが強かったのですが、現代では研究開発が進み飲みやすい商品が増えてきました。
野菜不足になりがちな現代人にはうれしい、食物繊維を豊富に含んだ青汁を、毎日の生活に飽きずに摂り入れられるための工夫についてご紹介します。

青汁を色々な飲み方・食べ方で楽しみたい方は、ぜひご参考ください。


 様々な青汁の摂りかた

1:牛乳と混ぜて飲む

水に混ぜて飲む時の、青くさい匂いや苦味が得意ではない方にオススメの飲み方です。 牛乳で味がまろやかになり、青汁と同時に牛乳に含まれているカルシウムやタンパク質を摂る事ができます。

2:ヨーグルトに混ぜて摂る

少し酸味があり、まろやかなヨーグルトに青汁を混ぜる事で、苦味や匂いが気にならず美味しく頂けます。

3:豆乳と混ぜて飲む

豆乳には、ビタミンB1・ビタミンE・葉酸・鉄分など女性に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。 また、牛乳に比べるとカロリーが低いため、カロリーが気になる方にもオススメです。

4:野菜ジュースと混ぜて飲む

野菜ジュースには、カルシウム・タンパク質・カリウム・リコピン・食物繊維などの栄養素が含まれています。 青汁と野菜ジュースを混ぜて飲む事で、青汁の苦味や匂いが緩和され、飲みやすくなります。

5:焼酎などのお酒と混ぜて飲む

晩酌では、野菜の栄養が不足しがちです。
焼酎や日本酒などと割って飲む事で、栄養バランスの悪い晩酌の時間に、野菜の栄養を足す事ができます。


 青汁を使った料理

1:青汁カレー

いつものカレーに青汁を混ぜるだけ。
見た目グリーンなカレーとして、味わう事ができます。

2:青汁ハンバーグ

ハンバーグに、青汁を混ぜ込みます。
青汁独特の青臭さが加わる事で、油っこくなりがちなハンバーグをサッパリ頂く事ができます。

3:青汁チャーハン

仕上がったチャーハンに、青汁を混ぜるだけで完成です。
野菜が少なく、カロリーが高めのチャーハンですが、青汁を混ぜる事で不足している食物繊維を補えます。

4:青汁ホットケーキ

ホットケーキミックスと一緒に青汁を混ぜて、焼くだけです。
おいしく手軽に、青汁の栄養を摂る事ができます。



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